2/11 第10回お菓子教室開催 【東京大学スイーツ同好会candy bowl】
東京大学スイーツ同好会candy bowlです。第10回お菓子教室開催のご案内をさせて頂きます。 東京大学スイーツ同好会candy bowlは、第10回お菓子教室を2月11日(木・祝)に開催します。メニューは、『モエルーショコラ』です。モエルーショコラは、中心部にトロッとしたチョコレートが入った焼き菓子です。
お菓子作りに興味のある方、お菓子を食べるのが好きな方、和気藹々とした雰囲気の中、お菓子作りを楽しみませんか？講師やアシスタントが適宜サポートしますので、初心者の方や男性の方も、安心してご参加頂けます。ちなみに、お一人様でもご参加頂けます！
下記詳細をご覧の上、参加を希望される方は、2月7日(日)までに当方に氏名、携帯アドレスの2点を明記の上、メッセージをください。なお、教室に関する質問も同時に受け付けております。お菓子教室の様子は、東京大学スイーツ同好会candy bowlのブログで知ることができます。宜しければ、ご覧ください！
お菓子教室
【日時】
2010/2/11(木)14:00～17:00
(13時50分受付開始)
【場所】
緑が丘文化会館第9研修室(調理実習室)
住所：目黒区緑が丘二丁目14番23号
最寄：東急自由が丘駅
【スケジュール】
13:50~13:55 受付
14:00~16:00 お菓子作り
16:00~16:30 懇親会
16:30~16:55 片付け、退場
【メニュー】
モエルーショコラ3個
※持ち帰り2個、試食1個
【持ち物】
エプロン、タオル、布巾
【会費】
2000円
【講師紹介】
森 美麗さん
＊＊＊
Le Plaisirに2年間通い、フランス菓子の基礎を学ぶ。2006年夏、フランスお菓子留学。1ヶ月間Versaillesにあるパティスリー「ヴィエノワズリー」の研修受講。
パリ、アルザス地方、バスク地方,ブルターニュ地方,リヨン,ブリュッセル,アントワープ(ベルギー)リュクサンブール,ウィーン(オーストリア)のパティスリー視察。毎年一度フランスへ短期留学。
ルノートルの講習を受講(2006年7月 パリ)
青木貞治氏の講習を受講(2007年2月 パリ)
ル コルドン ブルーの講習を受講(2007年4月 東京)
イルプルーシュールラセーヌ エピスリーの講習を受講(2007年12月)
Versaillesにあるパティスリーで2週間研修(2008年3月 パリ)
ピエールエルメクッキングセミナー受講(2008年5月)
＊＊＊
【企画運営主】
東京大学スイーツ同好会candy bowl
HP :http:// candybo wl.jimd o.com/
Blog:http:// ameblo. jp/cand ybowl20 09/
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